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Consejos para cultivar brócoli

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En sus primeras etapas de desarrollo requiere de temperaturas cálidas y posteriormente más frías, pero no inferiores a 1 °C, ya que pueden provocar daño por congelamiento.

Necesitan pleno sol y humedad durante la formación del pelle. La época de cosecha de brócoli es breve, ya que las yemas florales se pueden abrir y además adquiere una coloración amarillenta y mal sabor.

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Proyecto de transformación de nuestros excedentes

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A finales del año 2019 iniciamos un proyecto de transformación de nuestros excedentes de la mano de Lapiko Catering y Leartiker-Centro tecnológico de alimentación. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestra clientela a finales del año 2020 productos sanos, nutritivos y sabrosos elaborados con los productos de nuestra huerta. ¡Os tendremos informadas/os!

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