A continuación os mostramos una foto cedida por cortesía de Cristina, nuestra compañera de prácticas, del secado y aireación de las alubias Gernika y Tolosana en una especie de camas de ventilación para favorecer el secado y el posterior desgranado de de estas leguminosas que montaron nuestrxs compañerxs y que nos donó la Ertzaintza. La alubia de Tolosa ya está disponible en las cestas de esta semana y la de Gernika lo estará a comienzos de diciembre.
Secado y aireación de las alubias Gernika y Tolosana
La alubia de Tolosa ya está disponible en las cestas de esta semana
y la de Gernika lo estará a comienzos de diciembre.